日式溏心卤蛋
卤蛋的吃法千千万,早餐时候搭配面包来一颗,晚餐的时候搭配沙拉来一颗,偶尔嘴馋搭配方便面来一颗,都非常喜欢。我之所以爱吃我自己做的卤蛋的原因有二,一是溏心蛋黄不干,二是做法超级无敌简单。只需要三种调料就可以,当然不可缺少的就是要交给时间去入味,这一点不能省略。这样你也可以收获一颗漂亮好吃的溏心卤蛋! 参与活动: #元宵节美食大赏#
34克
53克
14克
565
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋放入凉水中开火,水开后煮6分钟关火,倒出热水放凉;
-
步骤3/9
点击查看大图
利用煮鸡蛋时间调个日式卤汁:取六月鲜红烧酱油1勺半;
-
步骤4/9
点击查看大图
再放入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺;
-
步骤5/9
点击查看大图
再放入糖3克,搅拌均匀;
-
步骤6/9
点击查看大图
将鸡蛋剥皮放入盒中;
-
步骤7/9
点击查看大图
注入凉白开至没过鸡蛋;
-
步骤8/9
点击查看大图
盖好放入冰箱,冷藏一夜;
-
最后一步
点击查看大图
切开看看,蛋黄状态特别棒;
半糖有话说~
1、鸡蛋最好从冰箱拿出来回室温后再煮,不容易炸开;
2、泡鸡蛋的料汁若没有没过鸡蛋也无妨,中间晃动一下让其均匀上色就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
日式溏心卤蛋的其他做法
日式溏心卤蛋的相关分类
日式溏心卤蛋的相关推荐
-
水波蛋 溏心蛋,溏心卤蛋
133840人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
880798人看过 -
溏心卤蛋
252193人看过 -
擂椒皮蛋
909686人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5459822人看过 -
早餐店的“五香卤蛋”
7397207人看过 -
香菜牛肉
817398人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1739303人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1123702人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
249725人看过 -
菠萝咕噜肉
1115332人看过 -
溏心卤蛋
35677人看过