自制炸云吞
炸云吞虽然听着难 可是做起来很简单~ 包一包就能下锅炸
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步骤1/10
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肉末加入盐 胡椒粉 麻油 调味腌制1小时入味
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步骤2/10
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馄饨皮 4边抹上水
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步骤3/10
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中间放肉末
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步骤4/10
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折一半（上面必须留一点点的位置）
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步骤5/10
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下面两个角折在一起
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步骤6/10
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另外一个做法：馄饨皮中间放入肉末 对折成三角形
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步骤7/10
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再把左边往上 右边也是往上折 再压紧
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步骤8/10
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不要放太多肉末 避免底部破
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步骤9/10
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油温190° 底部朝下炸 先用大火炸至上色 再转小火炸4-5分钟（转小火是让内陷熟~）最后再看云吞的颜色（如果颜色浅可以转大火炸上色）
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最后一步
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和辣椒酱是绝配
炸的时候需要看火候 避免炸黑~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-01
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