【孕期食谱】红烧大虾,鲜美入味,高蛋白又补钙~
营养价值: 红烧大虾,做法简单、营养价值高,虾肉甜嫩Q弹,高蛋白低脂肪,是一道孕期补钙的必备菜。 1、虾中蛋白质含量较高,可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求; 2、虾肉又含有很高的高,孕妇定期补钙,可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。 3、虾中还富含卵磷脂,对胎儿的脑部发育有促进作用。
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步骤1/9
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鲜活的海虾400克,用清水养2小时后,洗净去须备用;(活虾多养一会,基本不用剔下线,大部分都干干净净的)
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步骤2/9
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调料准备:姜片适量、大葱一段、蒜4粒,八角一个(能有效地起到去腥的作用);
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步骤3/9
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调料切片;
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步骤4/9
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全部食材准备好了;
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步骤5/9
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起锅烧油,倒入全部调料,翻炒出香味;
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步骤6/9
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倒入洗净的大虾翻炒;
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步骤7/9
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翻炒至大虾变成红色,调入适量料酒、少量生抽,加水(差不多末过虾),小火焖煮5-6分钟;(为了去腥,我又滴了一滴鸡汁)
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步骤8/9
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装盘上桌,即可食用;
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最后一步
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成品图;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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