米博版血糯米花胶红枣羹

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花胶是女人天然美容的最好最佳选择，高蛋白低脂。和血糯米花胶红枣羹一起更养颜滋补

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1克
5克
57克

258
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

血糯米 60克

、

花胶 2根

、

红枣 5颗

、

冰糖粉 15克

、

纯净水 2升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
泡发花胶：提前用干净无油的盆冷水浸泡12个小时以上。夏天需放冰箱冷藏保存，另备一个大盒冰块。
步骤2/6 点击查看大图
浸泡完成后主锅加入1000克水，设：20分钟/140度/速度1 煮水。水开后按暂停，将花胶放入网锅，置入主锅内，继续蒸煮。注意⚠️这时打开量杯盖查看，大约3分钟，花胶卷起时就按暂停取出。立即浸泡在一大盆冰块水里冷却。
步骤3/6 点击查看大图
泡发好卷起的状态，使用前将花胶切小段。
步骤4/6 点击查看大图
需糯米提前浸泡4个小时，红枣洗干净。
步骤5/6 点击查看大图
主锅内加入泡好的血糯米、水600克，设：40分钟/98度/反转速度2 烹煮。20分钟时按暂停键，加入花胶和红枣，继续烹煮。
最后一步点击查看大图
加入冰糖粉出锅，开吃