胡萝卜玫瑰鸡肉饼
节日期间大鱼大肉吃腻了,试试这款低脂又健康的胡萝卜鸡肉饼吧! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/10
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鸡胸肉搅碎后加少许盐、胡椒粉、一勺蚝油、一勺料酒、一勺生粉和少许水搅打起胶备用。
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步骤2/10
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将搅好的鸡肉泥倒入盘里稍微刮平整。
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步骤3/10
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胡萝卜用削皮刀削出薄片。
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步骤4/10
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水开后放入胡萝卜片烫软后捞出过凉水。
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步骤5/10
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选5片胡萝卜片依次叠放,然后对折,由左向右卷紧成玫瑰花状。
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步骤6/10
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将卷好的胡萝卜玫瑰花插入鸡肉泥中。
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步骤7/10
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放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
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步骤8/10
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调个料汁:一勺六月鲜柠檬酱油加一勺芝麻油搅匀。
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步骤9/10
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出锅后将料汁淋入即可。
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最后一步
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美美哒!轻脂健康特别适合节后食用。
鸡肉可换成其他肉类。
如果想口感更丰富可加适量的姜葱蒜。
胡萝卜一定要用削皮刀削,否则太厚不易卷起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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