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黄油牛排的做法

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黄油牛排

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10~30分钟 | 配菜(中级)

原切西冷牛排 200g

、

大蒜两个

、

黑胡椒适量

、

迷迭香 1根

、

黄油 30g

、

海盐少许

、

橄榄油适量

、

淀粉一勺

、

红酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排用纸巾吸干水分
步骤2/9 点击查看大图
抹上橄榄油给牛排做个spa，再撒适量海盐黑胡椒
步骤3/9 点击查看大图
大火热锅放入牛排
步骤4/9 点击查看大图
（根据自己需要的生熟程度）翻面放入拍烂的大蒜和迷迭香
步骤5/9 点击查看大图
开小火放入黄油增香
步骤6/9 点击查看大图
让牛排充分吸收黄油，然后封边煎一下
步骤7/9 点击查看大图
捞出牛排，剩下的油放入淀粉
步骤8/9 点击查看大图
加红酒做成酱汁
最后一步点击查看大图
切好的牛排淋上酱汁，Nice！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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