蒜蓉粉丝蒸虾球
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜虾去头，去虾线，去皮，但保留最后一节和虾尾
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步骤2/5
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料酒腌制半小时，粉丝泡发
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步骤3/5
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虾第2-4节剪透
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步骤4/5
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把前部穿过开缝处，形成虾球，放到粉丝上，入锅蒸，最好盖一个高点的盆，盖住盘子，避免蒸汽落入盘中
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最后一步
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蒸十分钟出锅，淋蒸鱼豉油，撒黄金蒜蓉，葱花，红椒，淋热油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-28
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