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学着做的泰式凉拌虾的做法

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学着做的泰式凉拌虾

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疫情不能出去玩的日子，天天在家看泰国各种料理，已经迫不及待地想要冲去泰国大吃大喝了，简单的满足一下自己的口腹之欲吧！

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鲜虾半斤

、

鱼露 1勺

、

芝麻油半勺

、

柠檬 1个

、

小米椒 2个

、

蒜 3瓣

、

小番茄 3个

、

鲍鱼 4个

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，柠檬忘了拍进去了
步骤2/6 点击查看大图
接下来将佐料切小块，装入碗中，没有捣的工具，我用擀面杖和碗。但是我觉得还是自己切碎更入味。
步骤3/6 点击查看大图
虾和鲍鱼去壳，冷锅入水，煮熟后捞出放入凉水中浸泡。
步骤4/6 点击查看大图
依次倒入各种调料，鱼露，白醋，糖，芝麻油，我觉得这个过程非常有意思，你喜欢更酸还是更辣，根据自己的品尝不断地去试，最后得到最适合自己的那个口味。
步骤5/6 点击查看大图
将虾和鲍装盘，将拌好的佐料混合，最后切个柠檬挤汁上去就可以啦！
最后一步点击查看大图
酸酸的甜甜的再加点辣，特别合我口味！

小贴士

没有捣菜的容器还是刀切碎来的方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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