今日正月十七,你吃面了吗?
今天是正月十七,俗称“大人七”,传统习俗吃面条。你家吃面了吗?试试这种吃法,酸豆角打卤,煮上一碗过水面,太爽了,一碗没够吃,后悔煮少啦! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/6
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买回来的玉米面条,是杂粮面的一种。北方特产,劲道,口感好,低脂,高营养,高饱腹感,多吃也不怕胖。
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步骤2/6
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锅中加入适量的水,煮玉米面条注意了,面条需要冷水下锅,中火烧开,煮3分钟左右,感觉口感适宜就捞出来,喜欢更软一点的,关火泡1分钟再捞出。做法非常简单,好吃还有营养。
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然后过冷水,现在天气冷,不宜太凉,过一下水就赶紧捞出来,面条还热热的,口感劲道好吃。
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步骤4/6
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也可以不过水,直接捞出来,玉米面条不像小麦面条,不过水就粘在一起了,玉米面条不过水也不会粘在一起,只是口感上没有过水的爽口。
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步骤5/6
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提前用培根肉搭配酸豆角打卤,配玉米面条真是太爽了。
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最后一步
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捞出的玉米面条,浇上酸豆角卤,一拌就可以开餐了,那叫一个香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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