简单的一锅炖,香到让人直接挪不开步
电饭煲卤味方法简单,一看就会,做出来比外卖买的还好吃,软烂入味,怎么也吃不够, 简单的一锅炖,香到让人直接挪不开步! 参与活动: #元宵节美食大赏#
205克
318克
87克
3418
千卡
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步骤1/20
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卤味食材:鸡翅,鸡爪,莲藕,鹌鹑蛋,豆皮,海带结
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步骤2/20
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莲藕去皮切厚片
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步骤3/20
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豆皮切段打结
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步骤4/20
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鹌鹑蛋煮熟
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步骤5/20
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去壳备用
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步骤6/20
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调味包:花椒,大料,香叶,桂皮,草果,丁香,小茴香一起放在调味包里面
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步骤7/20
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调卤汁:生抽4勺,蚝油4勺,老抽2勺,料酒1勺,冰糖10克,放一起搅拌均匀
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步骤8/20
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鸡翅焯水去除血沫捞出来
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步骤9/20
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电饭锅内胆放一层姜片
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步骤10/20
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放入鸡翅
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步骤11/20
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放入鸡爪
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步骤12/20
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放入藕片
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步骤13/20
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放入鹌鹑蛋
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步骤14/20
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放入豆皮
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步骤15/20
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放入海带
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步骤16/20
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放入卤汁
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步骤17/20
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放入清水淹过食材就可以了
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步骤18/20
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放入调料包
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步骤19/20
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启动电压力锅蒸煮功能,大概半小时左右,食材软烂就可以了,做好后不要着急取出来,继续在卤汁中浸泡2小时以上,食材会更加入味,更加好吃。
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最后一步
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简单的一锅炖,香到让人挪不开步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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