袈裟丸子汤的制作
牛肉袈裟丸子是新疆回民的一种美食,用纯牛肉剁成肉糜后汆丸子和做袈裟。可以放冰箱很长时间,用来做火锅,烩菜都非常不错!
11克
17克
21克
238
千卡
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步骤1/8
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先把葱切段,生姜切末,辣皮子切小块装盘备用
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步骤2/8
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我没有买嫩豆腐,你们做的时候一定要买嫩豆腐,我只能用冻豆腐凑数
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步骤3/8
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西红柿最好用开水烫皮后剥皮把西红柿切小块装盘备用
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步骤4/8
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这是我年前油炸的丸子。储存冰随吃随拿
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步骤5/8
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这是袈裟,也是用牛肉做的切成小块
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步骤6/8
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蒜切碎备用
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步骤7/8
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起锅烧油放入葱姜和辣皮子炝锅,再倒入西红柿把油炒的糊糊的,再倒入适量的清水。水开后倒入丸子和泡发好的木耳,豆腐,还有煮好的粉条。煮几分钟后再倒入袈沙,继续煮几分钟,临出锅前放生抽,鸡精,咸盐,蚝油,一点点香醋,白胡椒粉,花椒粉,最后把菠菜放进去,搅拌下关火即可,配花卷那是绝配!
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最后一步
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自己蒸的花卷,放了姜黄,红曲,香豆粉,蒸出来非常漂亮。都是纯天然的食品研磨的色料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
袈裟丸子汤的制作的相关分类
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