燕麦珍珠米萝卜牛肉粥
倒春寒,给爱人煮一锅暖心又暖胃的粥,巴适! 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
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步骤1/7
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燕麦米提前用清水浸泡两小时以上
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步骤2/7
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洗净牛肉和生姜(并把姜切片)
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步骤3/7
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牛肉放碗里,加入盐、生抽、白砂糖、鸡蛋清、料酒、生粉、芝麻香油和几滴柠檬汁腌制待用。
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步骤4/7
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白萝卜切粗丝
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步骤5/7
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把两种米放入电高压锅里
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步骤6/7
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白萝卜丝也一起入锅,加足够的清水,滴几滴芝麻香油,煮粥
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最后一步
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锅盖可以打开后,放入腌制好的牛肉搅拌均匀,放入猪油,煮至牛肉七成熟,关火,再加入少许耗油,搅拌均匀即可。一碗燕麦珍珠米牛肉粥,暖心又暖胃。
通常我都会在腌肉的时候把盐味放够,猪肉时就不需要另外放盐了。当然,你必须考虑其他调料的盐度来决定放多少盐来腌肉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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