蒜蓉粉丝蛏子
平时就好蒜蓉粉丝的各种美食,经常换着食材吃,今天来和大家分享一下蒜蓉粉丝蛏子,好过瘾!
1克
20克
62克
296
千卡
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步骤1/6
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蛏子洗去泥巴,加半勺盐,让它吐吐沙子。洗净的蛏子,用剪刀✂️对半剪开,挖去内脏,再清洗一下里面。
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步骤2/6
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把龙口粉丝煮软,捞出铺在盘底。把处理好的蛏子码♒️在粉丝上。锅里再加点水,把蛏子放进去蒸♨️。
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步骤3/6
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这时候来调万能酱,半勺料酒,一勺香醋,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺水,拌匀。上汽后,蒸5分钟⏰时候,打开盖子,把酱汁均匀淋上,盖回去再蒸3分钟⏰。
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步骤4/6
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剥点大蒜,挤成蒜泥。蒜泥炒香,加一勺蒜蓉辣酱,翻炒均匀关火。把蒜泥酱弄到蒸好的蛏子上,撒点小葱。
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步骤5/6
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很诱人有木有啊?
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最后一步
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很诱人有木有啊?
蛏子里有一条红头透明晶体,不是寄生虫哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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