素包子
今儿咱们来做包子,皮薄馅大 满口留香的那一种哦!做法简单,比肉包子更营养,更美味更好吃,简直太美味了,根本停不下来,一口气吃了五个。
31克
80克
553克
2719
千卡
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步骤1/17
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先来和面,500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水,搅拌成絮状后加20克猪油,和面的时候加点猪油,做出来的包子更加光滑洁白;
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步骤2/17
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接着我们来上手揉面,揉好的面团儿是不软不硬的,而且表面非常的光滑,我大约揉了5分钟左右。揉好后盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大,现在温度比较低不太好发面,我直接放在烤箱里面用的发酵功能,38摄氏度一个小时;
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步骤3/17
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发面的时间我们来调馅儿,红薯粉条加热水泡软,再来一把木耳加温水泡发。冬天可以多吃点萝卜,我准备了一个大白萝卜,先去皮再擦丝,接着加一勺盐腌制一会儿杀一下水分;
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发布于 2021-02-27
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