Q弹肉丸子(瘦肉版)
肉丸子绝对是过年家家户户都会做的,一做肉丸子就知道年快来了。 小朋友都喜欢围着锅旁边,炸好就偷偷的拿上一个塞进嘴里。 参与活动: #元宵节美食大赏#
138克
88克
67克
1858
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
猪肉洗干净切小块,姜块,用绞肉机打碎,打入1个鸡蛋,接着打成肉泥
-
步骤2/13
点击查看大图
加入蚝油
-
步骤3/13
点击查看大图
加一点点五香粉
-
步骤4/13
点击查看大图
加盐
-
步骤5/13
点击查看大图
加生抽
-
步骤6/13
点击查看大图
加老抽
-
步骤7/13
点击查看大图
再打入一个鸡蛋
-
步骤8/13
点击查看大图
加70克玉米淀粉
-
步骤9/13
点击查看大图
用刮刀充分搅拌,搅拌到有粘性
-
步骤10/13
点击查看大图
手抹点油,用虎口挤成一个相对圆滚滚的肉团
-
步骤11/13
点击查看大图
油锅5成热,下锅炸,期间要翻动一下哦,尽量动作小一点,怕溅油肉丸上色,就差不多好了,大概4分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
炸好啦,热吃很香,冷吃Q弹
-
最后一步
点击查看大图
纯肉 吃起来不要太香了
可以放点葱白在里面,会更香!
我做的是纯瘦肉版,所以吃起来一点也不油腻。
记得用绞肉机打肉,方便快捷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
Q弹肉丸子的其他做法
Q弹肉丸子的相关分类
Q弹肉丸子的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2560689人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
853049人看过 -
瘦肉Q弹丸子
151854人看过 -
丸子
248270人看过 -
自制大拌菜
385661人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
839896人看过 -
超美味的油焖大虾
21356587人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5432233人看过 -
#女神野餐记#香蕉燕麦松饼
124558人看过 -
手抓饼早餐包
780792人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
392097人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
260262人看过