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西兰花海虹豆腐汤的做法

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西兰花海虹豆腐汤

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都说靠山吃山靠海吃海这句老话是不错的每年到了开春时正是胶东地区海虹蛤最肥美的季节现如今市场上10块钱能买上4斤一家人能吃撑！海虹也被称为青口是营养特别丰富的贝类之一也被称为海中鸡蛋今天用它熬个快手滋补汤简单易做几分钟就能上桌春困季节来这样的一碗汤鲜! 美！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

豆腐 250克

、

西兰花 100克

、

海虹肉一碗

、

姜少许

、

料酒一茶匙

、

蚝油一茶匙

、

盐一茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅里加入底油，放入姜丝爆香。
步骤2/9 点击查看大图
倒入清水。
步骤3/9 点击查看大图
放入豆腐丁。
步骤4/9 点击查看大图
倒入煮好的海虹肉。
步骤5/9 点击查看大图
倒入料酒去腥。
步骤6/9 点击查看大图
倒入掰块焯水的西兰花。
步骤7/9 点击查看大图
大火炖煮，加入盐调味。
步骤8/9 点击查看大图
倒入蚝油提鲜。
最后一步点击查看大图
将汤汁煮开即可。

小贴士

小贴士： 1、海虹肉没有泥沙，特别适合煮汤。 2、西兰花提前清洗焯水备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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