小狗馒头
可爱的卡通馒头你舍得吃吗? 参与活动: #元宵节美食大赏#
5克
39克
239克
1088
千卡
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步骤1/13
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面粉加入食用色素粉,白糖搅拌均匀,光线不同颜色不是很明显。
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步骤2/13
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酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀
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步骤3/13
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用筷子搅拌成絮状,下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵
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步骤4/13
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取一小块面团擀成稍厚的面饼
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步骤5/13
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用刀切两下如图
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步骤6/13
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翻转就是小狗的耳朵
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步骤7/13
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从下边向上卷起,卷至如图
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步骤8/13
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将两边捏合,多余的部分藏在后面即可。
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步骤9/13
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耳朵用刀背画出痕迹,向内弯曲如图
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步骤10/13
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放上眼睛,鼻子,舌头静置二十分钟二次发酵。
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步骤11/13
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待明显膨胀变轻冷水上锅,水开计时十五分钟。
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步骤12/13
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可爱的不忍下嘴。
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最后一步
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我用的这款,很多口味,馒头都变得五颜六色啦
1.酵母需要温水调制,静置待酵母激活。2.二次发酵很重要,待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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