柿柿如意汤圆
柿柿如意,事事如意,2021,大家都如意,嘻嘻嘻。 参与活动: #元宵节美食大赏#
53克
19克
121克
1030
千卡
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步骤1/9
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南瓜蒸熟,去皮,碾成泥后放入糯米粉中,揉匀。(记得倒一点点糯米粉出来,待会做绿色和咖啡色面团)
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步骤2/9
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南瓜含有一定的水分,尤其是蒸制后,但,每个人用的品种可能不一样,所以含水量也会不同,所以一定根据实际情况,少量多次的稍稍加一点水。
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步骤3/9
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最后揉成一个湿润但不粘手的面团。
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步骤4/9
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另外的两个糯米粉,分别加入抹茶粉和可可粉,加一点点水,也揉成湿润但不粘手的面团。
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步骤5/9
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取适量面团,揉圆,中间按出一个坑,把馅心放进去,封口后再次揉圆,再稍稍整一下型。
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步骤6/9
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少许的绿色面团,揉圆按扁后,用模具刻出叶子形状,粘在汤圆顶部。
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步骤7/9
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再粘一个用咖啡色面团做的根蒂。
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步骤8/9
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煮汤圆,水烧开后汤圆入锅,然后一定是小火慢煮哈。
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最后一步
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开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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