快手早餐米饭饼
剩米饭新吃法,加2个鸡蛋一搅一拌,平底锅一烙,外焦里嫩,香而不腻,好吃还简单, 尤其大冬天,不用早起, 我家隔三差五做一次,每次都吃得精光,全家人都爱吃。
38克
35克
79克
792
千卡
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步骤1/7
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准备食材:米饭我做的是红豆米饭,白米饭也一样哦。蒜苗去掉杂质,淡盐水中浸泡10分钟左右反复清洗干净备用。
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步骤2/7
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蒜苗切碎,鸡蛋打散,搅拌均匀。
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步骤3/7
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加入米饭,搅拌均匀。
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步骤4/7
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加入面粉搅拌均匀,感觉干,可以适量加点水,或者再打入一个鸡蛋。根据个人喜欢的口味加入调味料,我只加了盐和胡椒粉,生抽,然后搅拌均匀。
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步骤5/7
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平底锅薄薄地刷底油,用勺子舀一勺米饭鸡蛋糊倒入锅中,再用勺子将其摊平,一勺一个饼就刚刚好。
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步骤6/7
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翻面烙熟。注意小火慢慢的烙,怕控制不好也可以选用电饼铛。
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最后一步
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出锅装盘。外焦里软,香而不腻,咸口味,饭菜一锅出,好吃又简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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