汤圆的神仙吃法,爆浆芝士汤圆蛋黄酥
来来来,元宵节,吃汤圆咯!吃那种“不正经”的汤圆! 分享一道汤圆的创意吃法,爆浆芝士汤圆蛋黄酥,把汤圆做成蛋黄酥,还真是脑洞大开!做法更是简单,根本没有真正蛋黄酥的繁多工序,只需要汤圆和一张手抓饼就搞定!把汤圆裹上一层芝士片,再包上手抓饼,放入烤箱叮个几分钟,就可以吃到外酥里Q的汤圆蛋黄酥,一口下去,每一个都爆浆还能拉丝,简直让人爱不释口,香甜美味! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/14
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锅里倒入清水,开火煮至开始冒烟就可以放入汤圆。
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继续煮沸,每个汤圆都飘浮表面即可。
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汤圆捞出放入冷水里,静置冷却。
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把冷却的汤圆放入容器里,放入冰箱冷冻10分钟左右。(冷冻过的汤圆烘烤时不易爆开)
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准备一片芝士片,一分为四,取一小块裹住汤圆。(喜欢吃芝士的,可以裹上一整片芝士)
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步骤6/14
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准备一张手抓饼,同样切成四份,汤圆依次放在四小份的手抓饼上。
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再包住收口,光滑一面朝上放在锡纸托里,一定要捏紧,不然会爆开。
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步骤8/14
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一个鸡蛋打散,用刷子蘸上蛋液,再均匀刷在蛋黄酥上。
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步骤9/14
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撒上一些黑芝麻做点缀。
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烤箱提前预热,再把蛋黄酥放入烤箱,上下火180℃烤10分钟左右。
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外酥里Q的芝士汤圆蛋黄酥就完成了!
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步骤12/14
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个个爆浆还拉丝,超级喜欢这种口感。
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步骤13/14
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味道也是很让人惊喜,不一样的美味。
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最后一步
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汤圆的神仙吃法Get!
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发布于 2021-02-26
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