荸荠酒 马蹄酒
冰糖 荸荠浸烧酒 其清如水 夏日最宜 ——清代《调鼎集》 知否同款错认水 你猜是啥做的咧 往下看 秉承万物皆可泡 趁着荸荠还有卖 做了惦记已久【知否】里明兰喝的"错认水" “昨夜雨疏风骤 浓睡不消残酒" 我特别喜欢错认水这个名儿 它的酒色明净得就像清水一样 让人误以为杯中所盛是白水 因而获得了如此诗意的名字 酒液带着荸荠独有的清香与甜 被认为是最适合夏季饮用的甜酒呢 方子如下
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步骤1/7
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将荸荠清洗干净
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步骤2/7
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粮食酒准备好
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步骤3/7
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荸荠去皮小妙招切掉2头 就很好削皮了
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步骤4/7
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去皮荸荠用沸水烫1-2分钟 放入玻璃罐中
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步骤5/7
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加入黄冰糖
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步骤6/7
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倒入白酒
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最后一步
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密封1个月以上即可饮用
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发布于 2021-02-26
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