家常黄焖鸡
发源于济南的一道名菜,肉嫩汁浓,下饭神器
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步骤1/12
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辣椒改刀切块备用
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步骤2/12
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香菇切片
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步骤3/12
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土豆去皮切滚刀块
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步骤4/12
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小伙伴们的合影~鸡腿提前剁好了,过程太血腥,木有拍照片~
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步骤5/12
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锅里加少量油,加入冰糖熬糖色
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步骤6/12
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糖化变成琥珀色加鸡腿翻炒
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步骤7/12
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加入葱姜继续翻炒
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步骤8/12
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加生抽,老抽和少量的盐翻炒均匀
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步骤9/12
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倒入土豆块和香菇翻炒片刻
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步骤10/12
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加水没过食材小火慢炖,大概炖二十分钟
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步骤11/12
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炖收汤之后加入辣椒,翻炒一下直到辣椒断生关火
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最后一步
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下饭利器完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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