家常炸藕合,香酥脆嫩
今天正月十五,家里人买了藕,准备做煎包和藕合,圆圆满满过元宵节
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步骤1/11
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冰箱里拿出猪肉,解冻,准备剁馅
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猪肉馅剁好加上葱花,食盐,十三香和酱油腌制
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藕去皮切片,加入腌制好的肉馅
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步骤4/11
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塞完肉馅的藕片长这个样纸
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步骤5/11
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用干净的容器,加入加两个鸡蛋,面粉,和水做面糊,可以放一点白酒,炸出来会更酥脆
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步骤6/11
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将藕片加入面糊中均匀的裹上面糊
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步骤7/11
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起锅烧油,准备开炸
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步骤8/11
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幸福的泡泡,小火炸,复炸一次
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步骤9/11
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炸好的样子,出锅控油。
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步骤10/11
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切好装盘,享受美味。
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最后一步
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藕是脆脆的,非常好吃,亲爱的们试试吧
肉馅中放入青蒜沫会更好吃哦,今天时间匆忙没加
炸的时候复炸会让藕合外酥里嫩,所以最好复炸呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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