春日轻食餐~补钙减脂的美味豆腐丝
豆腐丝作为大豆类制品,富含优质蛋白 还有人体必需的八种氨基酸 营养价值非常高 对高胆固醇血症的患者 可以用大豆类制品来代替 蛋白质的补充 能够起到防止动脉粥样硬化 降低血浆胆固醇的作用 豆腐丝适用于所有的人群 尤其适合减脂瘦身的你哦 今天的凉拌豆腐丝制作简单 味道可不简单 不信你就试试吧 参与活动: #元宵节美食大赏#
31克
35克
20克
490
千卡
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步骤1/7
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葱白洗净切细丝,香菜洗净切段,干辣椒洗净掰断去籽备用
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步骤2/7
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胡萝卜洗净去皮,然后切细丝,热水焯烫一下,捞出过冷水
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步骤3/7
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豆腐丝冲洗后热水焯烫一下,然后过冷水
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步骤4/7
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豆腐丝,胡萝卜丝控干水份,放入盆中,香菜葱丝干辣椒摆在上面
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步骤5/7
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锅中倒入花生油,油温5成放入花椒,炸至花椒变色马上捞出花椒,锅内的花椒油烧至9成热时,浇在豆腐丝里的干辣椒上
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步骤6/7
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然后加入轻盐原汁酱油和米醋拌匀即可,可以再加一点盐调味儿,喜辣的再来一勺辣椒油,更香
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最后一步
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补钙减脂降低胆固醇的美味豆腐丝就做好啦,超级好吃
1.豆腐丝焯水是为了去除豆腥味儿,不要偷懒哦
2.炸花椒油的时候花椒一定不能炸糊,那样花椒油会有苦味儿的,切记
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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