是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
新手必备不气疯～完美不塌陷的戚风蛋糕的做法 点击查看大图

新手必备不气疯～完美不塌陷的戚风蛋糕

浏览 24410 · 收藏 341 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Meet_wish

一直觉得 能用简单粗暴的方式也能成功的方子 才是好方子 呵呵 因为我就是个简单粗暴的急性子啊 做了那么多年的烘焙 烤戚风还是偶尔会发挥失常 非常爱吃鲜奶蛋糕 又不愿意选择海绵蛋糕 虽然其实口感也很不错 于是反复调整比例 借鉴其他厨友的配比 终于找到了这款屡试不爽 完全不塌陷的戚风蛋糕方子 虽然偶尔会表皮开裂 但完全不影响我把它翻过来切片裱花 机智如我 哇卡卡 很爽的感觉 新买了手持的无线打蛋器，操作更方便，颜值也高，喜欢 大家有兴趣的话 也一起来试试吧 制作前请先看小贴士 此配方为两个6寸模具
营养分析 查看详情

101克
51克
130克

1639
千卡

一份低盐的的菜谱，值得一试!
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡蛋 5个
、
牛奶 75毫升
、
玉米油 75克
、
白糖 50克
、
低筋面粉 100克
、
白醋 5滴
烹饪步骤
步骤1/16

  展开阅读全文

小贴士

蛋白状态要注意至小尖角 翻拌的方式混合蛋白及蛋黄糊，以免消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

换个做法

戚风蛋糕的其他做法

戚风蛋糕的相关分类

菠萝咕咾肉 香椿炒鸡蛋 香椿 减肥吃什么 蒜苔 减脂 更多

戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许