炸元宵
今天是元宵节,北方吃元宵比较多,掌握技巧的话炸元宵会有一定风险的,朋友圈里见过热油元宵四溅的场景。其实如果掌握技巧,炸元宵也是非常容易操作的。 参与活动: #元宵节美食大赏#
-
步骤1/6
点击查看大图
小火宽油,油温烧至三四成热
-
步骤2/6
点击查看大图
准备一碗凉水,元宵下锅前迅速的在碗里沾下凉水,控下多余水分轻轻下入油锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
小火慢炸
-
步骤4/6
点击查看大图
炸至元宵明显变大并且漂浮起来即可捞出
-
步骤5/6
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
外酥里糯
1、全程小火慢炸
2、沾水后控下多余水分再下油锅
3、每次下锅的元宵不要太多,以免粘连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
炸元宵的其他做法
炸元宵的相关分类
炸元宵的相关推荐
-
元宵还有一种特别的吃法:炸元宵
323096人看过 -
#元宵节美食大赏#肯德基同款元宵“汤圆派”
119139人看过 -
#我们约饭吧#香香口菇
276506人看过 -
自制纯花椒面
161792人看过 -
蜜汁红薯糍粑
138066人看过 -
香酥花椒叶
52665人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14697901人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌酱牛肉
179905人看过 -
鲍鱼烧五花肉
236502人看过 -
#好吃不上火#清蒸娃娃菜
258259人看过 -
菠萝花#精品菜谱挑战赛#
317243人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片(咸香味)
614017人看过