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卡通小牛汤圆

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元宵节要到了，一起来做元宵吧，普通的汤圆大家一定做过好几回了，那这次来点不一样的，做点喜欢的卡通汤圆吧，今年这好是牛年，那就应景的做个小牛汤圆，好玩又好吃。参与活动: #元宵节美食大赏#

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47克
39克
196克

1364
千卡

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

淀粉 20克

、

糖粉 20克

、

开水 140g

、

食用色素适量

、

馅料适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糯米粉、淀粉、细砂糖倒入开水。
步骤2/14 点击查看大图
揉成团。
步骤3/14 点击查看大图
揉好的面团加入食用色素调成喜欢的颜色，红色、黄色、棕色、黑色。
步骤4/14 点击查看大图
将白色面团揉成长条，均匀切块。
步骤5/14 点击查看大图
取一份白色面团捏成碗状，放适量馅料，包好揉圆。
步骤6/14 点击查看大图
另取适量红色面团，揉成椭圆形，擀薄。
步骤7/14 点击查看大图
刷上水，贴好。
步骤8/14 点击查看大图
黑色小面团揉圆，做眼睛。
步骤9/14 点击查看大图
白色小面团揉圆，做眼睛。
步骤10/14 点击查看大图
黄色面团整形成圆锥形，做成牛角。
步骤11/14 点击查看大图
取适量白色面团，揉圆，整形成耳朵。
步骤12/14 点击查看大图
取棕色面团做装饰。
步骤13/14 点击查看大图
模具压出鼻子、嘴巴。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

揉好的面团记得盖上保鲜膜，要不会干。整形的时候涮一点水，这样便于粘贴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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