辣炒孜然蘑菇，我竟吃出了烤肉味
平菇我家平时用来涮火锅比较多，当我今天做完这道辣炒孜然蘑菇，我家孩儿说闻到了烤肉味，虽然不是肉，但我却真心觉得比肉还好吃。元宵节来上一盘，惊艳所有人的味蕾。 参与活动: #元宵节美食大赏#
5克
5克
19克
101
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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平菇洗净撕成条，粗细自由掌控。
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步骤2/9
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准备干辣椒，蒜，辣椒粉，孜然粉。
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步骤3/9
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锅中烧水，水开后放入蘑菇再次煮开后捞出，过凉水后挤去多余水分备用。
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步骤4/9
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锅中放油，放入干辣椒和蒜炝锅。
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步骤5/9
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再放入辣椒粉和孜然粉炒香。
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步骤6/9
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倒入蘑菇一起翻炒，加生抽，少许酱油，蚝油，少许盐提鲜调味放，翻炒入味。
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步骤7/9
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之后放入葱段增色。
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步骤8/9
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闻着真的超像烤肉，吃着也像，肉嘟嘟的口感。
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最后一步
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鲜香滑嫩，特别下饭。
平菇可以换成自己喜欢的其他蘑菇;蘑菇多煮一会没事，但一定要熟透再吃;生抽酱油蚝油都有咸味，最后盐要酌情添加，防止过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-25
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