超简单的家常菜——韭菜煎蛋
韭菜煎蛋是一道简单普遍的家常菜。 韭菜也叫为壮阳草,因为它具有壮阳补肾的功效。韭菜含有的硫化合物还具有杀菌消炎的作用。还有美容养颜、降血脂的作用。 不但是适合男人吃,也适合女人吃。
54克
52克
10克
733
千卡
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步骤1/7
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准备4个鸡蛋。
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步骤2/7
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鸡蛋磕入碗中打散。
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步骤3/7
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韭菜洗净切碎。
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步骤4/7
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把韭菜放入打散的鸡蛋液里,加2克盐搅拌均匀。
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步骤5/7
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小火加热,锅中放入适量花生油,放入韭菜鸡蛋液,等凝固一下再晃动锅,让蛋液尽量成圆形。
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步骤6/7
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蛋饼凝固成形,翻面再煎另一面,两面煎至金黄即可。
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最后一步
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用锅产切开装盘即可,喜欢好看的摆盘,自行处理。
没什么技巧,喜欢好看点的就用平底锅煎,想要摆盘好看的,就用刀切。全程小火就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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