桂花赤豆元宵
在大排档特别喜欢酒酿赤豆元宵，香香糯糯的味道超级上瘾，周末时间在家尝试了一把桂花的口感，真的超美的！提前祝大家元宵节快乐 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/15
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红豆提前泡一夜
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步骤2/15
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洗净放砂锅
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步骤3/15
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放适量清水
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步骤4/15
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中火慢熬1小时
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步骤5/15
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糯米粉多次少许的加入清水调成面絮
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步骤6/15
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揉成面团
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步骤7/15
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搓长条 切均匀小段
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步骤8/15
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搓成元宵
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步骤9/15
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煮至元宵浮起捞出泡冷水
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步骤10/15
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煮好的红豆
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步骤11/15
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打成泥过滤
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步骤12/15
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倒锅中加冰糖熬开
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步骤13/15
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装碗
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步骤14/15
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放入元宵
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最后一步
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撒上桂花
红豆熬好了想细腻一些可以打碎，不打也很想啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-25
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