马齿苋豆腐鸡蛋汤
马齿苋搭配豆腐和鸡蛋一起吃,豆腐口感细腻顺滑,马齿苋有着一股独特的味道。这道汤清淡可口,低脂肪低热量,富含丰富的膳食纤维,能促进消化,润肠通便还减肥。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
20克
24克
27克
369
千卡
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步骤1/9
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准备食材:买回来的马齿苋择洗干净,过水焯一下,捞出过冷水,攥掉水分备用。北方的豆腐块大,一块豆腐一般都能吃两次。
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步骤2/9
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豆腐半块,流水冲洗一下,切小丁。
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步骤3/9
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攥掉水分的马齿苋切碎,胡萝卜去皮洗净切碎。
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步骤4/9
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电饭锅加入适量的水,下入胡萝卜和马齿苋,盖上锅盖,选择煮粥档,启动电源。
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步骤5/9
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胡萝卜煮开5分钟,下入豆腐继续煮5分钟左右。
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步骤6/9
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步骤7/9
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鸡蛋打散,搅拌均匀,用开水冲一下,就是比较细小的蛋花,倒入汤中,搅拌均匀。加少许水淀粉,勾薄芡汁。
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步骤8/9
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韭菜洗净切碎,电饭锅关火,加入盐、茶籽油、胡椒粉、韭菜碎调味。茶籽油比较清淡,没有可以换成任何喜欢口味的食用油调味,比如香油。
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最后一步
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出锅,清淡滑爽,汤鲜味美,好吃又营养,不长胖,还瘦身。
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发布于 2021-02-25
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