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七彩菌菇汤的做法

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七彩菌菇汤

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汤中多加一物，既美味又营养！！在这乍暖还寒的初春，给家人煲上一锅暖心又养胃的温暖食物——七彩菌菇汤菌菇的鲜香、鸡肉的细嫩、山药的粉糯、玉米和胡萝卜的清甜，在食材中我多加了一味新会陈皮，使汤有一股独特的香气，喝一口超级满足，简直鲜掉眉毛在这美丽的春日，我们一起“咕嘟…咕嘟…”为爱的家人做起来吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

七彩菌菇汤包 50克

、

鸡腿肉 60克

、

胡萝卜、山药、玉米少许

、

姜片少许

、

料酒少许

、

陈皮一块

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟（多次换水），充分把血水浸泡出来汤才好喝
步骤2/9 点击查看大图
菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用
步骤3/9 点击查看大图
蔬菜洗净切好备用
步骤4/9 点击查看大图
把鸡肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉焯好后用温水清洗干净
步骤6/9 点击查看大图
所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可
步骤7/9 点击查看大图
汤鲜味美
步骤8/9 点击查看大图
有没有大师级的感觉，老公连喝三碗都不够
最后一步点击查看大图
汤中我加了一块陈皮，更加美味有营养

小贴士

1、不要加过多的调料，菌菇汤喝的就是食材的本来味道 2、炖汤时一定是热水！中途不要加水！特殊情况实在要加水，一定是加热水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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