【酥脆微甜】玛格丽特饼干~新手0️⃣失败
这款玛格丽特饼干超乎我想象的酥脆好吃,甜度刚好,感觉放进嘴里面一抿就会化,而且做起来也简单,需要的工具:刮刀、油纸、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油室温软化至可以用手轻易戳一个洞,加糖粉和一小撮盐
-
步骤2/11
点击查看大图
打发至颜色发白体积膨胀
-
步骤3/11
点击查看大图
熟蛋黄通过筛网压成细沫沫,筛入黄油中,充分混合均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入低粉和玉米淀粉,压拌至看不到干粉
-
步骤5/11
点击查看大图
用手捏成团,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏30-60分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
烤箱180度预热取出面团,每10克一个,搓成小球放在铺了油纸的烤盘上,每个小球之间有一定空隙
-
步骤7/11
点击查看大图
用大拇指按扁,饼干胚会自然出现裂纹
-
步骤8/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱160度20分钟再150度5分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
烘烤ing
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
小小一个酥酥脆脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
【酥脆微甜】玛格丽特饼干~新手0️⃣失败的其他做法
【酥脆微甜】玛格丽特饼干~新手0️⃣失败的相关分类
【酥脆微甜】玛格丽特饼干~新手0️⃣失败的相关推荐
-
广式五仁月饼#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#
162995人看过 -
超松软抹茶红丝绒松饼高颜值野餐甜品
15364人看过 -
☀︎沙拉虎皮蛋糕卷|软fufu~蛋香浓郁
39510人看过 -
『减脂早餐』椒盐吐司虾滑
41740人看过 -
山药这样做太好吃了,不用烤箱,不加一滴水,比蛋糕面包还香甜
143331人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 满满少女心的蜜桃冰激凌
158842人看过 -
炫彩爆浆麻薯
35811人看过 -
香酥脆好吃的脆脆肠,孩子最爱
11604人看过 -
瀑布土豆泥#我的养生日常-远离秋燥#
120868人看过 -
梦幻蛋白糖(免熬糖版)
1353185人看过 -
零难度#酸甜可口的蔓越莓奶酥
9349人看过 -
风靡全国的「八方软欧包」,这中国味儿的面包也太好吃了吧!
10219人看过