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低卡香煎鲩（草）鱼的做法

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低卡香煎鲩（草）鱼

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简单低卡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼肉 3片

、

姜葱少许

、

油菜心 3颗

、

小米蒸豆渣（可不用） 50克

、

自制五香粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

粗粒芥末籽酱（可不用）适量

、

料酒适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
草鱼去头去尾去骨，鱼肉片切段，加五香粉黑胡椒粉，料酒，葱姜拌匀腌2小时
步骤2/5 点击查看大图
在腌好的鱼肉中加鸡蛋拌匀
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，鱼皮向下先放，煎至定型反面，煎至熟透
步骤4/5 点击查看大图
煎好用厨房纸吸掉多余油脂，（不粘锅，不放油慢慢煎熟也好。）
最后一步点击查看大图
配上：白灼油菜心（几滴无盐生抽），小米蒸豆渣，蘸料：粗粒芥末籽酱（鱼无盐。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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