红楼梦里的美食~迎春花藕粉普洱茶糕(贾迎春)
红楼梦~《旷性怡情(迎春)》 园成景备特精奇,奉命羞题额旷怡。 谁信世间有此景,游来宁不畅神思 此糕启发于红楼梦十二钗中,贾府二小姐“迎春”,此女落落寡合,不喜与众钗黛为伍,颇类迎春花凌寒独开之禀性。 花语希望,相爱到永远、传统之美、生命力强、清高孤寂,有坚强、不惧严寒、不慕名利的精神,有对美好事物的追求,是生命、希望、活力的象征。 它与梅花、水仙和山茶花统称为“雪中四友”,是中国名贵花卉之一。因其在百花之中开花最早,花后即迎来百花齐放的春天而得名。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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倒入藕粉 已有糖 如果不甜可以再加蜂蜜等
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步骤3/10
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倒入木薯粉
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步骤4/10
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加入泡好的普洱茶水
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步骤5/10
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加入迎春花
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步骤6/10
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上蒸笼 20分钟
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步骤7/10
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出炉 冷却后切块
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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配上这杯普洱茶
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最后一步
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边喝边吃
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发布于 2021-02-24 · 云南
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