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萌翻天的牛牛汤圆(五官不掉有秘方)

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周五就是元宵节了,熬夜做了一波萌牛汤圆,简直萌翻天!赶紧把做法发出来,元宵节大家可以做起来咯~ 食材: 汤圆皮: 水磨糯米粉100克 木薯淀粉10克 糖粉5克 开水80克 椰子油10克 红黄黑色素适量 馅料:78克 我用的金沙奶黄馅,你可以选择自己喜欢的馅料,这里主要讲解汤圆的包法和表皮不开裂、五官不掉的方法 参与活动: #元宵节美食大赏#
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10克
0克
19克


168
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/19

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小贴士

⚠️蒸过的汤圆冷冻后一点都不会开裂,煮的时候五官也不会掉下来,只要蒸3分钟就可以了,这一步不要省略哦! ⚠️没有椰子油可以用黄油或玉米油代替,加入油脂让面团延展性更好,也更加油润不易开裂 ⚠️一定要全程盖好保鲜膜防干 ⚠️可以选择自己喜欢的馅料,这里主要讲解汤圆的包法和表皮不开裂、五官不掉的方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-24

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