低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
山药是一位平补脾胃,药食两用的食物,多吃山药有助于提高人体免疫力。同时低脂低卡,不用担心吃了发胖,营养有健康。 如果在戒糖降糖的人可以把配方里的糖或者炼乳,换成同等比例的代糖。 如果没有戒糖降糖的顾虑,还是建议用炼乳,我个人更喜欢炼乳的奶甜味。一切都根据你的喜好吧!
-
步骤1/12
点击查看大图
山药洗净去皮,记得带手套,不戴手套的后果就是…痒…痒…痒…手指头缝皮肤敏感的会奇痒无比…哈哈哈,别怪我没提醒你哦!哈哈哈
-
步骤2/12
点击查看大图
切片或者小段上锅蒸,大约水开十五分钟。时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将山药片压碎。
-
步骤4/12
点击查看大图
压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
再加入炼乳(砂糖或者代糖,代糖也就是赤藓糖醇),酵母粉,搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入面粉,搅拌成絮状,再揉成面团。盖保鲜膜醒发至两倍大。
-
步骤7/12
点击查看大图
醒发好的状态就是这样的,面团组织有丰富的蜂窝状。
-
步骤8/12
点击查看大图
将醒发好的面揉成面团。
-
步骤9/12
点击查看大图
用擀面杖擀压平,用一个水杯口,压出同样大小的圆饼。面饼不要太薄,0.5差不多厚度。面不易过硬,过硬出来的成品口感差。松软适中即可。剩下的面继续重复擀压平,切出圆饼。
-
步骤10/12
点击查看大图
圆饼上用喷壶轻轻喷洒一层水,盖上保鲜膜,喷洒水避免表皮干燥有裂纹。放在家里有阳光的地方继续醒发蓬松松软。春秋季温度差不多醒发30-40分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
醒发好的圆饼放在平底锅内煎至两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
好吃好看营养丰富的山药饼做好了,男女老少都适合,做早餐最合适不过。你也试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
山药饼的相关分类
山药饼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5942728人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16452369人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果四神汤、健脾养胃
172194人看过 -
#一学就会快手菜#健脾养胃的蒸苹果
309282人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
508938人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4948098人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8715539人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5293008人看过 -
香菇虾仁粥,味道极其鲜美,养胃健脾的灵魂搭配
2471138人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18143673人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
227437人看过 -
#美味开学季#健脾养胃的美玲粥
206568人看过