日食记 | 过桥豆腐
记得有这样一句话:“人与人之间的关系就像一道桥,有各自的视角,又彼此相连。” 有的人在桥那头暂时止步,有的人在这头继续奔走,桥下记忆的河流仍旧波涛汹涌。 吃一口温柔的豆腐,看食物在升腾的热气中完成了美味的长跑。
57克
86克
88克
1106
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
锅内倒入少许清水,中火煮至冒烟后,下豆腐并切厚片。
-
步骤2/5
点击查看大图
打入4个鸡蛋后转小火慢煮。
-
步骤3/5
点击查看大图
调碗酱汁:5勺生抽、2勺蚝油、半勺胡椒粉、1勺辣椒粉和2勺水淀粉,拌匀后倒入煮豆腐的锅内。
-
步骤4/5
点击查看大图
另起锅,中火,热锅冷油下肉糜,翻炒至变白后放入2勺老抽、2勺生抽、半勺盐、2勺糖、2勺水淀粉和没过肉的清水,炒匀后转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
炒好的肉糜倒在豆腐上,撒上葱花小米椒圈即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
过桥豆腐的其他做法
过桥豆腐的相关分类
过桥豆腐的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1459611人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11743642人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
457889人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
265513人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42158486人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80054083人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
455025人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11054901人看过 -
咖喱牛肉|日食记
3770920人看过 -
日食记丨万能凉拌汁
2405307人看过 -
电饭煲麻辣鸡腿
63638人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24992195人看过