是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉饼的做法

点击查看大图

肉饼

浏览 1.9万 · 收藏 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公孩子都爱吃，肉很多，汁很足，解馋哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

半肥半瘦猪肉半斤

、

中筋面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
凉水和面，偏软一些，擀成一厘米以上厚度的面片。薄了后面麻烦。
步骤2/8 点击查看大图
凉肉馅铺在面片上，肉馅可多可少，少了多放盐哦。我喜欢的肉馅是吃剩的蒸肉，也可以用绞好的生肉馅，多加葱花，加耗油，加十三香，食盐即可。如果是生肉馅加淀粉水小半碗，搅匀，熟后则肉馅鲜嫩多汁。
步骤3/8 点击查看大图
将面片卷起，如图。
步骤4/8 点击查看大图
卷好，捏住四周。
步骤5/8 点击查看大图
切开，再捏住切口。
步骤6/8 点击查看大图
封口捏好。
步骤7/8 点击查看大图
擀成生肉饼，厚度小于一厘米。此时肉馅与面皮你中有我，我中有你。
最后一步点击查看大图
烙好了。这一块我要卖20！

小贴士

没什么技巧，会和面就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

换个做法

肉饼的其他做法

肉饼的相关分类

年夜菜年夜饭四喜丸子炸丸子皮冻八宝饭更多

肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许