超下饭主食土豆肉末拌面❗️做法简单易上手
-
步骤1/11
点击查看大图
准备主要食材:土豆一个,香菇两朵,猪肉馅100克
-
步骤2/11
点击查看大图
肉馅中加入盐,糖,白胡椒粉,蚝油2勺,老抽酱油1勺,再放料酒1勺去腥
-
步骤3/11
点击查看大图
把肉馅朝着一个方向搅拌,最后加入2勺玉米油混合均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
香菇,土豆切丁
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放入适量的食用油,把肉沫放进去翻炒,用中小火多翻炒一会,把肉馅中的水分炒出来,肥肉馅部分微微出油,这样肉更香
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入土豆和香菇丁翻炒,煸炒到香菇和土豆丁变软,加入少量的清水,放盐,白胡椒粉调味
-
步骤7/11
点击查看大图
汤汁基本收干关火,拌面是干拌的,不需要很多汤汁
-
步骤8/11
点击查看大图
另起锅放入清水,水开后下面条煮3-5分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
煮熟以后捞入温热开水中过一下,目的拌出来的面不黏,爽口
-
步骤10/11
点击查看大图
然后把过水的面捞入土豆肉沫菜中,抄拌均匀就可以了
-
最后一步
点击查看大图
土豆肉末拌面制作完成,当菜后主食,面条裹满了菜汤的香味,一碗下肚,真舒服
1.面条想好吃,拌菜是关键,肉末要炒到出油,微微上色发干,炒出肥肉的油,拌面更香
2.面条过一下热水再拌,不黏更利口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
土豆肉末拌面的相关分类
土豆肉末拌面的相关推荐
-
巨好吃炒拉条兰州风味
47783人看过 -
#我为奥运出食力#清蒸蒜蓉粉丝虾
190244人看过 -
手撕包菜
202271人看过 -
虾滑荠菜丸子双菇汤
61540人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
449338人看过 -
#米饭最强CP#懒人版京酱肉丝
106495人看过 -
家常葱花饼
31106833人看过 -
传统香菇肉丝海带面
27427人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼南瓜芝士卷饼
119234人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烙葱油饼家乡咸油饼烙馍
194843人看过 -
传统小吃桂花大米松糕❗️零基础成功❤️松软香甜双色桂花糕❗️
30373人看过 -
自制鱼豆腐❗️无添加剂更放心❗️鲜香q弹
62650人看过