棒菜烧五花肉
棒菜除了可以炖来吃以外,红烧也很入味呢!
177克
30克
11克
1758
千卡
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步骤1/12
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五花肉切成长方块,锅里少量底油,直接下锅煸出油。
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步骤2/12
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多翻面,让每一面都煎的有点焦就可以了。
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步骤3/12
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放入大蒜,姜片,花椒炒香。
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步骤4/12
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放入一勺辣椒酱炒出红油。
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步骤5/12
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炒匀后加一勺黄豆酱。
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步骤6/12
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加入没过五花肉的水,放两勺生抽,大半勺老抽,少许盐,烧开后转小火烧20分钟。
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步骤7/12
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将棒菜洗净去皮
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步骤8/12
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白色部分切滚刀,绿色部分切段。
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步骤9/12
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先放入白色部分烧5分钟。
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步骤10/12
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再放入绿色部分,加盖烧10分钟。
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步骤11/12
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打开锅盖,已经熟了,铲动一下,放一点味精,火开大一点收汁。
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最后一步
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起锅,撒一点葱花。
这道菜老少咸宜,牙口不好的也能吃,特别顺饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
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