红烧兔肉
浏览 22281 · 收藏 100
将做法保存到手机
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食 。 在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。 以前日因为家里不吃这个肉,不知道好不吃,更不知道怎么做。尝试着做了几次之后发现很不错,好吃!
营养分析
查看详情
1克
7克
49克
193
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
兔子
1只
、
姜
五片
、
老抽
3勺
、
冰糖
5粒
、
黄酒
1两
、
桂皮
1块
、
香叶
1片
、
八角
1个
、
白芷
3片
、
盐
5克
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
免肉切块清水漂半小时,飞水后洗净备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中加油加生姜爆香后加入兔肉炒至微黄色
-
步骤3/4
点击查看大图
加入老抽炒匀,再加入其他所有调料和开水煮开后转小火炖一个半小时。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收干出锅,来一块,嗯,肉香喷喷的酥软,一点儿油都没有。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
换个做法
红烧兔肉的其他做法
红烧兔肉的相关分类
红烧兔肉的相关推荐
-
擂椒皮蛋
895325人看过 -
爆炒猪肝
6269579人看过 -
乌鸡煲鱼翅
521008人看过 -
红烧兔肉
130080人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
647459人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧兔肉
96988人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
584778人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
324630人看过 -
快手高压锅版卤牛肉
1260221人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77176397人看过 -
家常炒兔肉
1557686人看过 -
鱼香肉丝
5716500人看过