凉拌笋条
大鱼大肉吃多会觉得油腻不思饮食，今天给大家推荐一个凉拌青笋，脆爽鲜辣。
10克
1克
12克
102
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/8
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青笋去皮洗净
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步骤2/8
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切成条状
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步骤3/8
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加入两勺盐抓匀腌制八小时以上，去除青笋的苦味和多余水份
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步骤4/8
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青笋用温水洗干净，挤干水分（用重物压两个小时可以更好出水）
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步骤5/8
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小米辣，生抽，糖，盐，香油，醋，芝麻放入容器中，锅中烧油，油热倒入容器中（小心油花烫伤）
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步骤6/8
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趁热淋入青笋，加入太太乐鲜鸡汁翻拌均匀
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步骤7/8
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腌制两个小时入味。
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最后一步
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酸辣脆爽。
1.青笋腌制八小时以上，可以晚上腌上第二天做。2.腌制时间长会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-22
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