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汤鲜味美的鸭架粥

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过年期间在烤鸭店吃饭，平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥，结果过年期间饭店实在太忙，只能自己打包回来啦！所以就有了今天这份鸭架粥，味道实在太鲜美了，一口气喝了两三碗。参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭架 1只

、

青菜 1颗

、

生抽 1勺

、

鸡汁 1勺

、

盐 3克

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸭架一只，自己剁开，剁碎的骨头渣就不要了，影响口感。
步骤2/11 点击查看大图
如图，装盘待用。
步骤3/11 点击查看大图
青菜一颗切碎。
步骤4/11 点击查看大图
锅里倒开水，下入鸭架，水量要能盖住鸭架。
步骤5/11 点击查看大图
大火煮开后转小火炖3-5分钟。
步骤6/11 点击查看大图
下入蒸好的米饭，我喜欢吃咸泡饭，所以米饭放的比较多。
步骤7/11 点击查看大图
下入生抽和鸡汁调味。
步骤8/11 点击查看大图
放盐。
步骤9/11 点击查看大图
最后放青菜。
步骤10/11 点击查看大图
青菜烫熟就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
汤汁醇厚，浸泡着米饭，一口气吃了三碗。记得试试呀！

小贴士

炖鸭架的时候加的是开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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