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孜然杏鲍菇的做法

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孜然杏鲍菇

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自制孜然杏鲍菇，完爆烧烤摊。把杏鲍菇做成孜然烧烤风，味道也丝毫不逊于烧烤，甚至可以完爆外面烧烤摊。吃起来又脆又香滑，快来试试吧~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3-4个

、

洋葱 1/3个

、

蒜 2瓣

、

香菜 1根

、

油 6克

、

盐 4克

、

生抽 5ml

、

花椒粉 2克

、

孜然粉 2克

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好杏鲍菇，洗净待用。
步骤2/15 点击查看大图
顺着杏鲍菇生长的方向撕成丝状，不要用刀切，口感绝对不一样。
步骤3/15 点击查看大图
准备好洋葱、蒜、香菜切好待用。
步骤4/15 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入洋葱翻炒均匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入杏鲍菇丝翻炒均匀。
步骤6/15 点击查看大图
加入盐，翻炒均匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入生抽翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
将杏鲍菇的汤汁炒没有即可。
步骤9/15 点击查看大图
将杏鲍菇放在锅一遍，另一边放入油，放入蒜末爆香。
步骤10/15 点击查看大图
再放入花椒粉、孜然粉、辣椒末，爆香。
步骤11/15 点击查看大图
将杏鲍菇翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
撒上香草段，翻炒均匀。
步骤13/15 点击查看大图
入味后即可出锅了！
步骤14/15 点击查看大图
烧烤味的自然杏鲍菇就上桌了！
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好吃到没朋友！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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