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鱼豆腐

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 1条

、

葱姜适量

、

淀粉 2勺

、

鸡蛋 2个

、

蒸鱼豉油 2勺

、

食用油适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲅鱼把鱼肉取下来，倒入料理机中
步骤2/8 点击查看大图
加入淀粉，鸡蛋，蒸鱼豉油，葱姜，柠檬汁
步骤3/8 点击查看大图
打成细腻的鱼泥状
步骤4/8 点击查看大图
准备一个玻璃容器，刷上一层油，把打好的鱼泥倒进去，铺平
步骤5/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸好后切成小块
步骤7/8 点击查看大图
再煎至四面金黄就可以了
最后一步点击查看大图
一次多做点，放冰箱冷冻起来，吃火锅的时候拿出来很方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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