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李氏红烧牛肉

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哼哼家的小肉肉

我们家的红烧牛肉都是净肉版，喜欢加土豆和胡萝卜也可以加进去，味道棒呆！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 500克
、
大葱 3段
、
姜 2片
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
冰糖 15粒左右
、
柠檬 2片
、
香叶 1片
、
小辣椒 2个
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

一般做牛肉都会加料酒，但是我不喜欢料酒的味道，就把料酒换成了柠檬，功效是一样的，辣椒也是可加可不加，最重要的是我的方子没有加盐，生抽和老抽加到位之后咸味足够了，一定要一次加够水，注意火候，不要干锅哟，如果觉得慢炖时间太久可以用高压锅来做，压40分钟就可以，味道是一样的哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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