腊肉焖饭
之前做过腊肠焖饭，这次试一下腊肉效果怎么样
51克
31克
168克
1240
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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准备好食材，土豆胡萝卜切丁，腊肉切丁肥瘦可分开，大蒜切丁，生姜切丝，蒜苗切丝
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步骤2/11
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热锅起油，下花椒粒，姜丝。
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步骤3/11
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下腊肉的肥肉部分，煸出油脂。
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步骤4/11
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然后下瘦肉部分炒香，加少许料酒去腥。
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步骤5/11
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放土豆胡萝卜丁翻炒
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步骤6/11
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加老抽一勺，生抽两勺，蚝油一勺，鸡精一勺，盐一小勺，糖半勺翻炒几下就可以了
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步骤7/11
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将炒至半熟的菜，倒入电饭煲中（此时米已下锅）
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步骤8/11
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盖上盖子开始煮饭
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步骤9/11
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饭煮好后将切好的蒜苗放入锅中拌匀就可以出锅了
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步骤10/11
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出锅装碗
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最后一步
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再来一张
最后加蒜苗的原因，一来为了增加蒜香味，二来使焖饭的颜色更丰富诱人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-21
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