拌粉(孕妇版)
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怀孕后,就想吃酸辣口味,然后自己琢磨了一碗素拌粉,开胃。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米粉
200g
、
生抽
一勺
、
蒜沫
一勺
、
葱花
一小把
、
剁椒(灵魂)
一勺
、
醋(灵魂)
2勺
、
白菜丝
小把
、
贵州老干妈香辣菜(拌粉灵魂)
一包
、
火腿丝
小把
、
熟芝麻
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
配拌粉酱汁:蒜末,熟芝麻,糟辣椒,老干妈香辣菜,生抽(以上都是一大勺)热油一泼,热油温时,滴点蚝油,酱汁搞定。
-
最后一步
点击查看大图
烧水开,烫米粉,白菜,火腿丝,然后摆碗,淋上酱料,可以后续还加点老干妈香辣菜,更有辣味,再加两勺灵魂醋。又酸又辣,素拌粉搞定。
小贴士
千万别放盐,拌好了尝一下再看看需不需要加盐,老干妈香辣菜是有盐味的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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