松圆
非常简单的一道闽北客家菜,有时候不想煮饭的时候就弄这个吃,食材也简单,做法也简单,没什么难度,推荐给大家。
56克
36克
8克
670
千卡
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步骤1/8
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准备好材料,豆腐不要太嫩的,也不要太老,日常煎炒的豆腐最好
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步骤2/8
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除了地瓜粉以外的所有食材混合搅拌均匀
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步骤3/8
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豆腐抓碎
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步骤4/8
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加入地瓜粉
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步骤5/8
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地瓜粉加入的量可以根据食材粘手的程度来定,抓到比粘手再干一点点就可以啦,接着调味道,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,
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步骤6/8
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起锅烧一锅热水,水开后,把准备好的地瓜粉团揉成团
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步骤7/8
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怕麻烦的可以像我,哪个勺子挖,自己吃不用那么精致
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最后一步
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家里剩了点豆芽和芹菜,都扔进去煮了,不加也可以,水要稍微多一点点,地瓜团煮久了容易变稠,煮的时间不够,圆子中间容易夹生,判断熟没熟最好的办法就是夹一个起来切开看看中间熟了没有,煮的最后在汤中加入食盐,味精,香油就可以起锅了,
有虾米的可以加一些在汤里提鲜,味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
松圆的其他做法
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